中南 青森LOVERS 青森LOVERSおすすめグルメ

冬季限定「白神湯葉そば」始まりました

2018.03.02

乳穂ケ滝の氷柱で連日たいへん賑わっております西目屋村。この荒天で崩れないことを祈っていますが、今日も相変わらずの寒さなので今週は大丈夫でしょうか…

20180302c

さて、そんな西目屋村内唯一のレストラン「道の駅津軽白神 レストラン森のドア」に、本日から1カ月限定で「白神湯葉そば」メニューが登場しました。

目屋豆腐を作る際にできる豆乳から作った湯葉を使っており、1日限定10食で提供されています。(^^)/ ちなみにお値段は1食850円。湯葉の他には舞茸、菜の花、エビ、花麩、きくらげ、三つ葉が入っています。

20180302a   

 

10食とは、すぐに売り切れる可能性もあるので今日は12時きっかりにお昼休みに突入。さっそくいただきました。

ここのお蕎麦は普段から美味しいので、湯葉があってもなくても美味しいのですが、いつも好んで食べている「かき揚げそば」とは違って、油分のない、あっさりした上品なお蕎麦でした。

また食べてみたいのはやまやまですが、なんせ1日限定10食なので、一人でも他のお客様に召し上がっていただくため、遠慮するとします。

20180302d

乳穂ケ滝の氷柱を見に来られた際には、是非とも道の駅津軽白神(ビーチにしめや)にお立ち寄りください。日によっては、木臼でつき立ての「のし餅」も売っています。柔らかくてとっても美味しそうです。


道の駅津軽白神 レストラン森のドア

住所:青森県中津軽郡西目屋村田代字神田219-1

電話:0172-85-2855

(木立 恭子)